Para obter a Ceia dos sonhos, a versatilidade e a criatividade na cozinha são pontos cruciais! Porém, algumas receitas clássicas não podem ficar de fora em hipótese alguma. Nessa época do ano, por exemplo, é essencial que o passo a passo de como fazer rabanada esteja fresquinho da sua cabeça! Afinal, esse quitute delicioso não pode faltar na Ceia, não é mesmo?!
Além disso, essa receita é tão preciosa que cai super bem até no café da tarde de um dia qualquer ou como sobremesa em uma ocasião especial. Por outro lado, a melhor parte ainda nem foi falada: é muito fácil fazer rabanada e ela pode ser preparada em diferentes versões! Confira, com o Guia da Cozinha, como fazer rabanada e aproveite muito:Aprenda 5 jeitos de fazer rabanada Rabanada com doce de leite Rabanada com doce de leite – Foto: Guia da Cozinha Tempo: 30minRendimento: 5 porçõesDificuldade: fácil Ingredientes: 2 ovos 4 colheres (sopa) de açúcar 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 pão italiano fatiado Óleo para fritar 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso 1/2 xícara (chá) de creme de leite 1/2 xícara (chá) de nozes picadas Sorvete sabor creme para acompanhar Modo de preparo: Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o leite. Depois, passe as fatias de pão por essa mistura e frite, aos poucos, em uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel absorvente e transfira para uma travessa. Em uma tigela, misture o doce de leite com o creme de leite e distribua sobre as rabanadas. Por fim, polvilhe com as nozes e sirva com sorvete de creme. Rabanada baratinha Rabanada baratinha – Foto: Guia da Cozinha Tempo: 30minRendimento: 15 unidadesDificuldade: fácil Ingredientes: 3 ovos 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha 1/2 xícara (chá) de leite 3 pães franceses amanhecidos em fatias Óleo para fritar Açúcar e canela em pó para polvilhar Modo de preparo: Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, a essência de baunilha misturada ao leite e bata com um garfo. Depois, passe nesta mistura as fatias de pão dos dois lado e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel-toalha e polvilhe com açúcar e canela em pó e sirva. Se quiser, também pode incrementar a receita, servindo as rabanadas com doce de leite, geleias ou goiabada. Rabanada com laranja Rabanada com laranja – Foto: Guia da Cozinha Tempo: 30minRendimento: 6 porçõesDificuldade: fácil Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite 5 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja 3 pães amanhecidos fatiados 2 ovos Óleo para fritar Açúcar e canela em pó para polvilhar Modo de preparo: Em uma tigela, misture o leite, o açúcar e as raspas de laranja. Logo, passe os pães por esta mistura e pelos ovos levemente batidos. Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Assim, retire, escorra sobre papel-toalha e sirva as rabanadas polvilhadas com açúcar e canela misturados. Rabanada recheada Rabanada recheada – Foto: Guia da Cozinha Tempo: 35 minRendimento: 5 porçõesDificuldade: fácil Ingredientes: 3 ovos 1 xícara (chá) de leite 1/2 lata de leite condensado 1 pão italiano grande em fatias de 1 cm Óleo para fritar Calda de chocolate e morangos para decorar Leite em pó para polvilhar Recheio 1 xícara (chá) de leite em pó 6 colheres (sopa) de leite condensado 5 colheres (sopa) de creme de leite Modo de preparo: Para o recheio, em uma tigela, misture bem os ingredientes e reserve. Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite, o leite condensado e misture bem. Regue uma fatia de pão, coloque uma porção do recheio no meio e feche com outra fatia de pão. Repita o procedimento com o restante das fatias de pão e do recheio. Passe pela mistura de ovos. Aqueça uma frigideira antiaderente com 1 dedo de óleo no fundo. Assim que o óleo esquentar, coloque as rabanadas, aos poucos, e frite até dourar, virando para que doure dos dois lados. Depois, retire e escorra sobre papel-toalha. Por fim, decore com calda de chocolate e morangos, polvilhe com leite em pó e sirva. Rabanada de chocotone Rabanada de chocotone – Foto: Guia da Cozinha Tempo: 30minRendimento: 6 porçõesDificuldade: fácil Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de leite condensado 2 ovos 6 fatias médias de chocotone Óleo para untar Açúcar de confeiteiro e chocolate em pó para polvilhar Modo de preparo: A princípio, coloque em um tigela o leite, o leite condensado e bata com um garfo para misturar e reserve. Em outra tigela, bata bem os ovos e reserve. Depois, mergulhe rapidamente as fatias de chocotone na mistura de leite e leite condensado e passe pelos ovos. Frite em uma frigideira antiaderente untada, em fogo médio, até dourar dos dois lados. Assim, escorra em papel absorvente, disponha em uma travessa e polvilhe com açúcar e chocolate em pó misturados. Finalmente, sirva em seguida.
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