Creme picante de abobrinha: prato quentinho pronto em instantes
Tempo de preparo:
35min
Rendimento:
6 porções
Dificuldade:
Fácil
Creme picante de abobrinha – Foto: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia
Quando o frio chega, tudo o que queremos são receitas que possam aquecer nosso estômago e coração. Sopas e caldos cumprem bem esse papel, mas se você está buscando algo extra quente, pode apostar em pratos apimentados. Uma boa opção é o creme picante de abobrinha.
A abobrinha é um legume versátil na cozinha, podendo ser usada em refogados e também em sopas. Nessa receita, ela é o ingrediente principal, fornecendo o sabor essencial que será realçado com a pimenta dedo-de-moça.Confira o modo de preparo completo a seguir para fazer o creme em apenas 35 minutinhos. Fica uma delícia! Creme picante de abobrinha Tempo: 35minRendimento: 6 porçõesDificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de abobrinha em cubos 2 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de leite Sal a gosto 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 pimenta dedo-de-moça sem semente picada Queijo parmesão ralado para polvilhar Modo de preparo: Coloque a abobrinha a água e o leite em uma panela, tempere com sal e então cozinhe até ficar bem macia Desligue, deixe esfriar, bata no liquidificador e reserve Enquanto isso, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola, o alho e a pimenta por 3 minutos Adicione o creme de abobrinha, o creme de leite e sal e cozinhe até ferver Transfira para uma sopeira, polvilhe com parmesão e sirva em seguida.
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